A cozinha de São Martinho
São Martinho é conhecido como o paraíso gastronómico das Caraíbas. A principal razão para esta comparação é a cozinha francesa, que é de facto quase idêntica à de França. Por exemplo, também se podem provar caracóis, pernas de rã ou trufas. O local gastronómico mais famoso é a aldeia de Grand Case, no lado francês da ilha.
Naturalmente, há marisco em todos os tipos de formas.
Preços habituais nos restaurantes
Os preços nos restaurantes variam consoante o local, mas o preço médio do almoço ronda os 15-20 dólares. Uma cerveja custa cerca de 5 dólares.