Lau Pa Sat
Lau Pa Sat é um dos centros de venda ambulante mais famosos de Singapura e um dos locais mais interessantes para provar a comida de rua local.
De facto, ao contrário da maioria dos outros centros de venda ambulante, está localizado num edifício histórico de ferro fundido de finais do século XIX, no meio do moderno distrito financeiro, perto da zona de Marina Bay.
Durante o dia, são sobretudo os empregados dos escritórios circundantes que vêm aqui para um almoço rápido.
Mas à noite, o ambiente muda completamente - a rua em frente ao edifício fecha-se, criando a famosa Satay Street, onde dezenas de espetos são grelhados e todo o local se assemelha a um grande festival de comida de rua ao ar livre.
Se estiver a planear um passeio noturno pelo Merlion Park ou pela marginal da Marina Bay, o Lau Pa Sat é a paragem perfeita para jantar.
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Vale a pena visitar o Lau Pa Sat?
Sim, se:
- quiser experimentar um centro de vendedores ambulantes típico de Singapura
- estiver perto de Marina Bay ou do distrito financeiro
- quiser experimentar a famosa Satay Street à noite
- quiser ver um dos edifícios históricos de Singapura
Não é provável se:
- está à procura de um centro de vendedores ambulantes muito local sem turistas
- quer a comida de rua mais barata de Singapura
- não gosta de lugares movimentados e muito movimentados
Alternativa:
Para uma atmosfera mais autêntica, confira o Maxwell Food Centre ou o Chinatown Complex Food Centre na área de Chinatown.
O edifício histórico e a Torre do Relógio
Lau Pa Sat não é apenas um centro de vendedores ambulantes comum. O edifício foi construído em 1894 como Mercado Telok Ayer e continua a ser um dos mais belos edifícios históricos do centro de Singapura.
A estrutura é feita de ferro fundido e faz lembrar as casas de mercado vitorianas da Europa. No interior, rodeado pelos modernos arranha-céus da zona financeira, o contraste entre a arquitetura antiga e a cidade moderna é realmente impressionante.
Uma caraterística interessante é o conjunto de sinos na torre do relógio que domina o edifício. Os sinos tocam uma pequena melodia de 15 em 15 minutos.
É esta arquitetura que faz do Lau Pa Sat um dos centros de venda ambulante mais fotogénicos de Singapura.
O que experimentar aqui
Dentro do Lau Pa Sat, encontrará dezenas de bancas que vendem comida de rua típica de Singapura. A ementa é muito variada e, normalmente, encontra uma mistura de cozinha chinesa, malaia e indiana.
Alguns dos pratos mais comuns incluem:
- arroz de frango Hainanese - um dos pratos nacionais de Singapura
- laksa - uma sopa picante de noodles de coco
- char kway teow - macarrão de arroz frito
- vários tipos de marisco
- satay - espetos de carne grelhada com molho de amendoim
- Cozinha indiana - há muitas bancas de comida indiana em Lau Pa Sat
Os preços variam normalmente entre 5 e 10 sgd para uma refeição principal.
Rua Satay: ponto alto da noite
A maior atração de Lau Pa Sat é a Rua Satay à noite.
Todas as noites, a rua Boon Tat fecha mesmo em frente ao edifício e dezenas de bancas começam a grelhar espetos de satay. São colocadas mesas de plástico na rua e todo o local se transforma num enorme restaurante ao ar livre num instante.
A atmosfera é completamente diferente da do interior do mercado - o cheiro a carne grelhada, o fumo dos grelhadores e a vida nocturna agitada criam uma das mais emblemáticas experiências de comida de rua de Singapura.
As bancas da Satay Street abrem entre as 19h30 e as 20h.
Preços e pagamento
Os preços em Lau Pa Sat são ligeiramente mais elevados do que nos centros de venda ambulante menos turísticos, mas ainda assim muito acessíveis.
A título indicativo:
- 5-10 sgd
- Conjuntos de Satay: 10-20 sgd
- Bebidas: 2-4 sgd
Muitas bancas aceitam agora cartões de crédito ou pagamentos por telemóvel, mas mesmo assim vale a pena levar dinheiro.
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Como chegar lá
O Lau Pa Sat está localizado no coração de Singapura, entre os arranha-céus do distrito financeiro.
Estação MRT mais próxima:
- Telok Ayer - cerca de 5 minutos a pé
- Centro da cidade - cerca de 6 minutos
- Raffles Place - cerca de 8 minutos
- Shenton Way - cerca de 5 minutos
Devido à sua localização no centro da cidade, uma visita ao Lau Pa Sat combina bem com um passeio pela Marina Bay ou uma visita aos Jardins da Baía.
Descrevemos as nossas experiências de deslocação pela cidade no capítulo sobre o Metro de Singapura.
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Como incluir uma visita no seu itinerário
Lau Pa Sat é a paragem perfeita durante uma saída à noite na baixa de Singapura. Muitos viajantes dirigem-se para aqui depois de assistirem a um espetáculo noturno no Gardens by the Bay, por exemplo, ou depois de um passeio pela Marina Bay.
A sua localização no centro da cidade também faz com que seja um bom local para jantar depois de visitar os pontos turísticos do Marina Bay Sands Hotel.
Erros mais comuns
1️⃣ Visitar apenas durante o dia
Durante o dia, Lau Pa Sat é mais uma cantina normal para os trabalhadores de escritório. O verdadeiro ambiente surge à noite, quando abre a Satay Street.
2️⃣ Ignorar o exterior
Muitos turistas ficam no interior do edifício e nem sequer sabem que, à noite, há um churrasco de satay no exterior, na Rua Boon Tat.
3️⃣ À procura da "melhor" barraca
Ao contrário de outros centros de venda ambulante, não existe uma banca lendária - a maioria dos visitantes escolhe simplesmente a sua comida com base no que lhes agrada no momento.
Se estiver a planear experimentar mais centros de vendedores ambulantes em Singapura, o Maxwell Food Centre ou o Chinatown Complex Food Centre também merecem uma visita, pois têm um ambiente muito mais local do que o favorito dos turistas, o Lau Pa Sat.
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