Em Hanói, recomendo especialmente dar um passeio pelo Bairro Antigo, provar a gastronomia local, visitar cafés e fazer uma visita ao entardecer à Train Street. Acrescente a isso alguns pontos turísticos, a zona em redor do Lago Hoan Kiem e uma visita ao início da noite ao Pagode Tran Quoc.

O que mais gostei na cidade foi o ambiente das ruas. O centro da cidade é compacto e é possível percorrer grande parte do itinerário a pé. Entre uma paragem e outra, reserve algum tempo para uma refeição, para descansar um pouco ou para fazer um desvio por qualquer ruelas que lhe chamem a atenção.

Para um itinerário como este, vale a pena ficar mesmo no centro. Se tiver um orçamento apertado, considere o North Hostel N.2, que também oferece quartos privados simples com casa de banho privativa. Pessoalmente, fiquei satisfeito com o apartamento WECOZY Hanoi – Railway Side, bem equipado, na Train Street. Tenha em conta que fica perto da linha férrea. Comparo outras opções no artigo «Onde ficar em Hanói».

Passeie pelo Bairro Antigo

Recomendo explorar o Bairro Antigo logo no início da sua estadia. Vai ver pequenas lojas, restaurantes com bancos de plástico, vendedores ambulantes e toda a agitação, o que é uma experiência por si só.

Gostei particularmente da zona em redor do Mercado Dong Xuan. O próprio mercado é apenas parte da experiência. As ruas circundantes parecem um grande mercado e vale bem a pena dar um passeio por elas.

Para o teu primeiro passeio, podes combinar:

• a margem norte do Lago Hoan Kiem,
• o pequeno Templo de Bach Ma,
• o Mercado de Dong Xuan e os seus arredores,
• o Portão de Quan Chuong.

Eu reservaria meio dia para um passeio como este, incluindo as paragens. As distâncias em si são curtas, mas fazer paragens faz parte da experiência de Hanói.

Os nomes de muitas ruas remetem para os ofícios tradicionais e os produtos que outrora ali eram vendidos. Hoje em dia, isso não significa que se encontre apenas um tipo de mercadoria em cada rua. A Hang Ma, por exemplo, continua a ser interessante pelas suas decorações e ornamentos de papel.

Os passeios estão frequentemente bloqueados por motas, pelo que terá de ter cuidado ao atravessar a rua. Encontrará conselhos práticos no capítulo sobre Transportes em Hanói.

Experimente a comida de rua

Reserve algumas paragens ao longo do dia para comer em Hanói.

Alguns locais especializam-se apenas numa refeição e estão abertos apenas para o pequeno-almoço, almoço ou jantar. A comida de rua aqui não significa necessariamente uma banca: muitas vezes trata-se de um pequeno restaurante com algumas mesas.

Para começar, eu escolheria entre estes pratos:

• Phở – uma sopa de macarrão, por exemplo, com carne de vaca ou frango.
• Bún chả – carne de porco grelhada com macarrão de arroz, ervas aromáticas e molho.
• Bánh mì – uma baguete recheada com vários recheios.
• Bánh cuốn – delicados rolinhos de arroz cozidos a vapor, frequentemente recheados com carne e cogumelos.
• Chả cá – peixe temperado com açafrão, servido com endro e outros acompanhamentos.

A Rua Gastronómica de Dong Xuan, conhecida localmente como Ngõ Đồng Xuân, é ideal para provar alguns pratos pequenos. Trata-se de uma rua estreita repleta de restaurantes junto ao mercado. Venha almoçar ou no início da tarde; esta rua deve ser visitada de preferência durante o dia.

Para provar alguns pratos na rua, conte com um custo de cerca de 100 000–150 000 VND por pessoa. Verifique o preço e o tamanho das porções antes de encomendar.

Vale a pena fazer um passeio gastronómico guiado?

Se não lhe apetece escolher os locais por conta própria e tentar perceber o menu, um passeio a pé com degustações pode ser exatamente o que precisa. O guia irá apresentar-lhe os diferentes pratos e terá a oportunidade de experimentar vários locais numa única visita.

Por exemplo, um passeio gastronómico a pé pelo Centro Histórico dura cerca de 3 a 4 horas, dependendo da opção que escolher, e inclui várias degustações. Antes de reservar, verifique o idioma, o número de pratos incluídos e se está disponível o serviço de recolha no hotel. Discuta antecipadamente quaisquer restrições alimentares com o organizador.

Faça uma paragem para tomar um café vietnamita

Sentar-se num café é uma parte agradável do itinerário entre os passeios. Além do café de filtro forte, também pode experimentar variedades mais doces:

• Cà phê sữa đá – café gelado com leite condensado.
• Cà phê trứng – café com ovo, com creme de gema de ovo batida.
• Café de coco – uma versão fria com um toque de coco, que por vezes lembra uma sobremesa.
• Cà phê muối – café com uma cobertura de natas salgadas.

Um local específico para o café com ovo é o Café Giang, na rua Nguyen Huu Huan, n . º 39, na extremidade oriental do Bairro Velho. No seu site oficial, a empresa indica que esta filial está aberta diariamente das 7h00 às 22h00.

Eu escolheria um café com base no seu menu e no ambiente. Na Train Street, paga-se um preço mais elevado apenas pela localização em si.

Descubra a Rua do Comboio ao anoitecer

A Train Street, em Hanói, é uma atração extremamente turística. Multidões, luzes, decorações cintilantes e cafés amontoados em torno de uma linha férrea em funcionamento.

E eu gostei mesmo muito.

Já estive aqui várias vezes, tanto de dia como de noite, e é depois de escurecer que a rua ganha uma atmosfera verdadeiramente especial. Recomendo vivamente que a inclua no teu itinerário.

No entanto, para uma refeição ou um café, eu iria a outro sítio. Longe do famoso beco, vais encontrar locais mais baratos e, pela minha experiência, também melhores.

Se quiseres ver um comboio a passar, consulta o artigo separado para saberes os horários aproximados e a diferença entre as secções norte e sul da Train Street. O acesso pode estar restrito; por favor, respeita quaisquer encerramentos em vigor e segue as instruções no local.

Desfruta de uma noite junto ao lago e na Beer Street

Um passeio por Hoan Kiem

Euvisitaria o Lago Hoan Kiem tanto durante o dia como à noite. O passeio está repleto de cafés, restaurantes e lojas. É muito turístico, mas mesmo assim gostei de lá estar.

Na sua primeira visita, percorra toda a extensão da margem. Reserve cerca de 30 a 40 minutos para o passeio em si, mas sinta-se à vontade para passar a noite toda por lá, se lhe apetecer sentar-se um pouco.

Aos fins de semana, as ruas circundantes transformam-se numa zona pedonal. É um ambiente mais agradável para um passeio do que os passeios habituais de Hanói.

O Templo de Ngoc Son também fica mesmo junto à água. Planeie a sua visita a este local separadamente, tendo em conta o horário de funcionamento.

Rua da Cerveja, ou Ta Hien

Para uma noite mais animada, dirija-se à Rua da Cerveja, na Rua Ta Hien, especialmente na zona do cruzamento com a Rua Luong Ngoc Quyen.

Encontrará pequenos bancos à beira da estrada, bares, música e muitos turistas. Para sentir o ambiente, basta dar um passeio pela rua ou sentar-se para beber uma cerveja.

• Um copo pequeno de bia hoi: aproximadamente 10 000–20 000 VND.
• Cerveja local engarrafada: aproximadamente 25 000– 50 000 VND.

Recomendo visitar o local entre as 19h00 e as 22h00. Os preços variam consoante o estabelecimento e o tamanho da bebida, por isso dê uma vista de olhos no menu antes de pedir.

Escolha alguns pontos turísticos

Hanói tem alguns templos e locais históricos interessantes, mas não a compararia a Banguecoque ou Quioto em termos de dimensão e grandiosidade dos seus complexos de templos. Muitos dos locais são pequenos e podem ser facilmente incluídos no resto do seu itinerário.

Dependendo do que lhe interessa, sugiro, por exemplo:

• O Templo da Literatura, pela sua arquitetura histórica e pelo ambiente agradável do pátio. Demorei cerca de 20 minutos a percorrê-lo.
• A Prisão de Hoa Lo, pela sua história moderna. Uma visita rápida demora entre 20 e 30 minutos; se pretender ler as informações em pormenor ou utilizar um audioguia, reserve entre 45 e 60 minutos.
• O Mausoléu de Ho Chi Minh, como visita a um dos locais mais significativos do Vietname contemporâneo.
• A Catedral de São José, pela sua fachada monumental e pelo interior de acesso livre. Tenha em atenção o intervalo do meio-dia.

Encontrará uma seleção completa no guia «O que ver em Hanói».

Dirija-se ao Lago Oeste para ver o pôr-do-sol

No Lago Oeste, conhecido como Hồ Tây, eu começaria pela Pagoda de Tran Quoc.

O local em si é bastante pequeno. Reservaria muito mais tempo para um passeio à beira da água à luz do entardecer.

Foi precisamente aqui que assisti a um dos pores-do-sol mais fascinantes de sempre. O pagode destaca-se lindamente ao final da tarde e, para mim, esta zona é um dos locais mais bonitos de Hanói.

Pode combinar a sua visita com uma degustação da gastronomia local: há muitos restaurantes a norte do pagode. Só não espere silêncio total. A Rua Thanh Nien e outras ruas da zona são movimentadas.

Vale a pena dar uma volta de bicicleta à volta do lago?

Existe um percurso de bicicleta popular à volta do Lago Oeste, com cerca de 17 km de comprimento. No entanto, o percurso passa também por estradas normais com tráfego. Não se trata de uma ciclovia contínua e exclusiva para ciclistas.

Eu optaria pela bicicleta se quiseres explorar a maior parte da área circundante e não te importares com o trânsito local. Para uma visita curta a Hanói, contentar-me-ia apenas com um passeio a pé pela parte sul do lago e pelo pagode.

Não deixe de visitar o teatro de marionetas aquáticas

O teatro de marionetas aquáticas é uma atividade cultural curta que podes facilmente encaixar na tua tarde ou noite. É também uma boa opção se chover.

Os fantoches de madeira movem-se pela superfície da água. Os marionetistas controlam-nos por trás de um ecrã, e a apresentação é acompanhada por música tradicional. As cenas retratam a vida rural e histórias vietnamitas.

O local mais conveniente no centro da cidade é o Teatro de Marionetas Aquáticas de Thang Long, na rua Dinh Tien Hoang, n. º 57B, na margem nordeste do Lago Hoan Kiem.

• Duração do espetáculo: aproximadamente 50 minutos.
• Bilhetes: 100 000, 150 000 ou 200 000 VND, dependendo da categoria.
• Horário: várias sessões por dia; escolha um horário específico na tabela de horários para o dia que preferir.

Consulte o site oficial do teatro para ver a programação atual e efetuar uma reserva. Também pode comprar bilhetes na bilheteira. Se pretender assistir a uma sessão específica à noite, recomendo que faça a reserva com antecedência.

Aprenda a cozinhar comida vietnamita

Recomendo um curso de culinária se ficar por um período mais longo ou como atividade principal durante meio dia. Os cursos para principiantes combinam uma visita ao mercado, a preparação de vários pratos e uma refeição partilhada em grupo.

Um exemplo específico é a Rose Kitchen. No seu site, a escola indica um preço de 45 USD por adulto para um curso em grupo padrão. Poderá ser cobrada uma sobretaxa durante os feriados.

O seu menu inclui, por exemplo, bún chả, rolinhos de primavera, salada de flor de bananeira e café com ovo. Os programas específicos e as ofertas especiais podem variar. Nem todos os cursos ensinam automaticamente a preparar phở.

Ao fazer a sua escolha, verifique:

• o menu efetivo e se este pode ser adaptado às suas necessidades alimentares,
• o idioma de ensino,
• a duração do programa e se está incluída uma visita ao mercado,
• o transporte de e para o seu hotel,
• 👉 Veja as datas e os preços do curso da Rose Kitchen no GetYourGuide.

Explore os mercados e compre lembranças

Eu combinaria as compras em Hanói com um passeio. Além das bancas dos mercados e das lojas tradicionais, também encontrará lojas de retalho modernas e pequenas boutiques de designers.

Pode regatear nos mercados, mas nas lojas com preços fixos deve contar com ter de pagar o preço pedido. Um preço baixo, por si só, não diz nada sobre o material ou a qualidade do produto.

Dong Xuan e o mercado noturno de fim de semana

Para uma visita de um dia, eu escolheria o Mercado de Dong Xuan e as ruas circundantes. Lá encontrará imensa roupa, têxteis e outros artigos. Gostei particularmente do ambiente de toda a zona.

Às sextas-feiras, sábados e domingos à noite, há também um mercado noturno nas ruas entre Hang Dao e Dong Xuan. É um ótimo local para dar uma vista de olhos nas bancas que vendem roupa, bugigangas e lembranças.

O mercado diurno, o mercado noturno de fim de semana e a vizinha Rua Gastronómica de Dong Xuan são três locais distintos a visitar. Eu iria à pequena rua gastronómica durante o dia para comer qualquer coisa e ao mercado noturno à noite.

Mercado de Flores de Quang Ba

Para quem se interessa por fotografia e pela agitação do comércio grossista, outra opção é o Mercado de Flores de Quang Ba, na Rua Au Co, perto da parte nordeste do Lago Oeste.

O mercado funciona principalmente à noite e nas primeiras horas da manhã. Um relatório governamental indica que está normalmente aberto das 21h00 às 07h00, sendo que o comércio grossista mais movimentado ocorre entre a 01h00 e as 03h00, e as vendas mais tranquilas a clientes particulares decorrem das 04h00 às 05h00.

Só recomendaria uma visita se estiver interessado neste tipo de ambiente e não se importar de viajar à noite. Para uma primeira estadia curta, recomendo o mercado diurno no centro da cidade.

Dá um passeio pela Ponte Long Bien

A Ponte Long Bien é um bom local para continuar o teu passeio a partir de Dong Xuan ou do Portão Quan Chuong.

A estrutura de aço, a linha férrea, as motas e a vista sobre o rio Vermelho criam uma atmosfera diferente da das ruas estreitas do bairro antigo.

Para uma visita mais curta, basta caminhar até ao outro lado do rio e regressar. Não é necessário atravessar a ponte toda. Tenha, no entanto, em atenção que os passeios são estreitos e que há tráfego regular.

Faça uma viagem fora de Hanói

Se quiser explorar também a zona rural circundante, acrescente um dia extra ou algumas noites à sua estadia. Eu não incluiria passeios fora da cidade nos dois dias reservados para Hanói propriamente dita.

Ninh Binh para um dia inteiro

Ninh Binh oferece formações cársticas de calcário, passeios em pequenas embarcações e miradouros panorâmicos. Pode partir de Hanói numa excursão organizada de dia inteiro até lá.

Os itinerários combinam frequentemente, por exemplo, Hoa Lu, um passeio de barco em Tam Coc ou Trang An e o miradouro de Hang Mua. Numa excursão de um dia, escolha entre Tam Coc e Trang An, dependendo do itinerário específico. O nome da excursão não significa necessariamente que irá visitar ambos os locais.

• 👉 Consulte o itinerário e o preço da viagem a Ninh Binh com partida de Hanói.

Antes de reservar, verifique o ponto de recolha, as entradas incluídas e a duração total. Reserve um dia inteiro, incluindo várias horas de viagem.

Se quiser mais tempo para apreciar a paisagem e explorar ao seu próprio ritmo, considere passar a noite na região de Ninh Binh.

Baía de Ha Long

Outra opção é um cruzeiro na Baía de Ha Long. Estão disponíveis tanto excursões de um dia como cruzeiros com pernoita.

Para uma exploração mais descontraída, eu optaria por passar pelo menos uma noite. A opção de um dia a partir de Hanói implica que uma parte significativa do itinerário é passada na viagem de ida e volta.

• 👉 Compare ofertas para viagens à Baía de Ha Long

Ao planear uma viagem ao norte do país, vale também a pena consultar a previsão meteorológica para o Vietname.

Quanto tempo deve reservar para Hanói?

Para uma primeira visita, eu reservaria dois dias inteiros. Terá tempo para explorar o centro da cidade, escolher alguns pontos turísticos, visitar a Train Street e dar um salto até ao Lago Oeste.

O terceiro dia é ideal para uma aula de culinária, visitar mais museus ou dar um passeio mais descontraído pela cidade.

Se chover, eu alteraria o itinerário para cafés, o teatro de marionetas aquáticas, a Prisão de Hoa Lo ou uma aula de culinária. No entanto, parte da visita à prisão e o passeio até ao mercado durante a aula de culinária podem ainda assim decorrer ao ar livre.

Se pretender continuar a sua viagem por terra a partir de Hanói, não deixe de ler sobre a minha experiência no comboio noturno para Da Nang. Eu planearia Da Nang como a próxima paragem da sua viagem.

O que mais gostou em Hanói? Deixe uma sugestão nos comentários sobre um restaurante, café ou experiência que tenha valido bem a pena durante a sua estadia lá.